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캠핑음식 사우스웨스트 에그롤
2016-08-19 15:28:34
opuwo 캠핑포털 조회수 1684

사우스 웨스트 에그롤은 해외에서 많이 먹는 요리인데요.
요리방법을 한번 보실까요?

 

재료 : 두꺼운 다진 베이컨 5장, 다진 마늘 3큰술, 다진시금치 3컵, 다진 빨간 피망 1/2컵, 다진 양파 1/2컵, 냉동옥수수 1컵, 검은 콩 통조림 1컵, 시즈닝 솔트 1/2작은술, 후추 1/4작은술, 치포 틀레 1/4작은술, 크림치즈 250g, 체다치즈 3/4컵, 완탕 시트, 오일 스프레이

 

1. 더치 오븐에 베이컨을 구워 낸 후 바로 양파와 다진 마늘을 넣고 볶습니다.

2. 그리고 피망과 시금치를 넣고 볶습니다.

3. 볶은 후 옥수수와 검은 콩, 솔트, 후추, 치포 틀레를 넣고 섞습니다.

4. 그 다음 베이컨, 크림치즈와 체다치즈를 넣고 저어주며 치즈를 녹입니다.

5. 다 녹이면 오븐을 숯불에서 내리고 식힙니다.

 

6. 완탕 시트를 깔고 조리한 재료를 4큰술정도 올립니다.

7.  그리고 춘권처럼 말아줍니다.

8. 그리고 오븐을 닦아낸 후 숯불위에 얹고 말아놓은 롤을 담아 뚜껑을 덮고 숯불을 올린 후 8분정도 굽습니다.

잘 먹어보지 않았던 사우스웨스트 에그롤이 완성됩니다!!

과카몰리소스를 곁들여 먹으면 더 맛있다고 하네요~
제 생각엔 춘권과 비슷한 느낌인것 같습니다!

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