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캠핑음식 치킨프라이드 스테이크
2016-08-11 20:04:28
opuwo 캠핑포털 조회수 2030

캠핑에서도 치킨을 빠질수 없죠?
그래서 프라이드 치킨으로 스테이크 만드는 법을 소개할려고 합니다.
벌써 침이 나오려고 하네요..ㅎ

 

재료 : 닭다리 살 1kg, 계란 2개, 다용도 밀가루 3·1/3컵, 우유 3·1/2컵, 후추, 소금, 스테이크 조미료, 올리브 오일, 버터 1큰술

1. 닭다리살을 스테이크용으로 얇게 펴 스테이크 조미료를 뿌려줍니다.
2. 하나의 그릇에 우유 1·1/2컵과 계란을 풀어 잘 섞어주고 다른 그릇에 밀가루 3컵과 소금, 후추를 섞어 준비합니다.
3. 닭다리살을 계란물에 앞뒤로 담궜다가 준비해둔 믹스된 밀가루에 골고루 묻혀줍니다.

4. 올리브오일을 많이 두른 가열팬에 밀가루까지 묻혀둔 닭다리살을 튀겨줍니다.

5. 앞뒤로 익을때까지 바삭 튀깁니다.
6. 다 튀긴 닭다리살은 키친타올로 기름을 뺍니다.

7. 튀기고 남은 기름에 그대로 버터를 추가해 녹이고 남은 밀가루 1/3컵을 부어 사진처럼 계속저어줍니다.

8. 그 다음 남은 우유를 붓고 계속 저어줍니다. 걸죽해지면 스테이크 소스가 완성된것입니다.

맛있을 거 같습니다!!
여기에 매시포테이토를 만들어 같이 먹으면 환상의 궁합이 됩니다^^

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