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캠핑음식 치킨 마드리아
2016-08-09 13:13:31
opuwo 캠핑포털 조회수 1327

치킨 마드리아를 소개합니다!!
구운 닭가슴살에 마드리아 소스를 부어 으깬 감자와 곁들여 먹는 요리입니다!

요리 시작해볼께요!

재료 : 닭가슴살 4개, 감자 4개, 소금, 후추, 올리브 오일 3큰술, 양송이 버섯 300g, 다진 마늘1큰술, 마드리아 와인 2컵, 닭고기 육수 1컵, 밀가루 1큰술, 버터 2큰술, 다진 파슬리 2큰술

1. 감자를 삶아 으깨어 준비합니다.

[출처] 치킨 마드리아|작성자 캠핑오푸

 

2. 닭가슴살을 깨끗히 손질한 후 소금과 후추로 밑간을 합니다.

3. 올리브오일을 2큰술 두른 후라이팬에 닭가슴살이 노릇해지도록 3분정도 구워줍니다.

4. 닭가슴살을 구운 후라이팬에 올리브오일 1큰술을 넣습니다.

5. 양송이 버섯을 썰어 넣고 소금과 후추로 간을 한 후 볶습니다.

6. 양송이 버섯이 숨이 죽으면 다진 마늘을 넣습니다.

7. 마드리아 와인을 붓습니다.

8. 닭고기육수도 바로 부어줍니다.

9. 후추를 조금 더 뿌려넣고 약불에 조리하고 밀가루를 넣어 저어줍니다.

10. 그리고 버터를 넣어 녹여줍니다.

  

[출처] 치킨 마드리아|작성자 캠핑오푸

[출처] 치킨 마드리아|작성자 캠핑오푸

 

[출처] 치킨 마드리아|작성자 캠핑오푸

 

[출처] 치킨 마드리아|작성자 캠핑오푸

[출처] 치킨 마드리아|작성자 캠핑오푸

 

[출처] 치킨 마드리아|작성자 캠핑오푸

[출처] 치킨 마드리아|작성자 캠핑오푸

 

[출처] 치킨 마드리아|작성 캠핑오푸

11. 버터가 다 녹으면 저어 주다가 닭가슴살을 넣고 5분정도 조리합니다.

12. 마지막으로 파슬리를 뿌려줍니다.

완성되었습니다!!

으깬 감자와 함께 먹으면 진짜 맛있겠죠?

[출처] 치킨 마드리아|작성자 캠핑오푸

[출처] 치킨 마드리아|작성자 캠핑오푸

[출처] 치킨 마드리아|작성자 캠핑오푸

 

[출처] 치킨 마드리아|작성자 캠핑오푸

[출처] 치킨 마드리아|작성자 캠핑오푸

 

[출처] 치킨 마드리아|작성자 캠핑오푸

[출처] 치킨 마드리아|작성자 캠핑오푸

 

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