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캠핑음식 캠프파이어 소시지 피자
2016-02-05 16:34:56
opuwo 캠핑포털 조회수 1550

 캠프파이어 소시지 피자

 

 

재    료 : 회향(향이 강한 채소의 하나, 씨앗과 잎도 요리에 씀) 잎, 아니스,
양파 1/2, 이탈리아 소시지, 모짜렐라 치즈, 피자 반죽1봉지, 올리브 오일, 소금과 후추

 

 

1. 사전에 더치오븐을 준비하고, 올리브오일을 추가하고 소시지를 넣고 볶아 줍니다.
(소시지는 한입 크기로 찢어 줍니다.) 소시지가 갈색 빛이 돌때 까지 볶아 줍니다.

 

 

2. 소시지를 다른것에 잠시 두고, 올리브 오일을 뿌리고,
양파와 회향을 넣고 소금과 후추로 양념을 해서 볶아 줍니다.
황금 갈색이 띌 때 까지 볶아 줍니다.

 

 

3. 피자 도우로 사용할 반죽을 캠핑장에서 흔히 볼수 있는 물통이나 롤링으로 펴줍니다.

 

 

4. 반죽을 펴고 그릴위에 두고 구워 줍니다.(5~10분 정도)

 

 

5. 뒤집어서 똑같이 도우를 구워 줍니다.
그리고 잠시 불에서 도우를 뺍니다.

 

 

6. 반죽위에 피자 소스를 얇게 펴서 발라 줍니다.

 

 

7. 치즈를 잘라서 올려줍니다.

 

 

8. 아까 볶은 양파를 그위에 올려 줍니다.

 

 

9. 이탈리아 소시지를 올려 줍니다.

 

 

10. 뚜껑을 덮어 줍니다.

 

11. 치즈가 녹을 때까지 뚜껑을 덮어놓고 그릴위에서 구워 줍니다.

 

 

12. 귀향을 조금 올려 주면 완성 됩니다.

 

 

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