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캠핑음식 더치오븐 훈제치킨 요리!
2014-04-25 15:13:11
opuwo 캠핑포털 조회수 2663

재료

닭고기 - 1마리

소금 - 30g

후추 -15g

인삼 -반통

양파 - 반쪽

감자 -2개

당근 - 1개

고구마 - 1개

각종 야채 - 기호에 맞게

1.닭손질을 합니다. 핏기를 빼주고 마른수건으로 잘 닦아 줍니다.

  tip. 콜라에 20분정도 담궈두면 핏기와 닭속의 불순물까지도 제거 됩니다.

2.후추가루와 소금으로 닭의 표면과 내부까지 골고루 발라줍니다.

  내부에 양파와 인삼등 기호에 맞는 속재료를 넣어 줍니다.

3.양파와 고구마 감자 당근 등등 각종 기호에 맞는 야채들을 더치팬위의 석쇠의에 올려줍니다.

   정중앙에 치킨을 올려줍니다.

4.닭의 표면에 버터를 발라주며 굽습니다. 더치오븐 뚜껑에도 숯을 올려서 열을 가해줍니다.

  약 1시간정도 중불로 가열해 주면 됩니다.

5.치킨의 표면과 내부가 모두 익으면 요리 끝~ 꼭 한번 도전해 보세요~

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