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캠핑음식 코로더치 오징어순대 밥
2014-04-15 09:18:03
opuwo 캠핑포털 조회수 1758

더치팬을 활용한 오징어 순대? 볶음밥~

 

재료

오징어 - 1마리

쌀 - 2인분

물 - 150cc

청주 - 50cc

간장 - 1큰술

 

1.쌀을 깨끗히 씻어 물에 30분정도 불려둡니다.

2.오징어는 다리를 분리하고 내장들을 정리 합니다.

3.냄비에 오징어몸통, 다리를 넣고 물 150cc, 정주 50cc, 간장 1큰술 을 넣어

  오징어가 익을때까지 삶아 줍니다.

4.익으면 호일에 오징어를 넣고 화로에 직화를 해줍니다. 노릇노릇 아시죠?

  오징어 육수는 버리시면 안됩니다.

5.불려둔 쌀에 오징어육수와 함께 코로더치에 넣습니다.

6.오징어의 몸통은 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다.

7.밥이 완성되면 보기좋게 오징어를 올려줍니다. 약 15분정도~

  tip : 쌀은 잘게 부셔서 만드시면 좀더 완성된 요리를 드실수 있습니다.

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