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캠핑음식 두부 그릴 구이
2016-08-19 21:39:27
opuwo 캠핑포털 조회수 3540

캠핑에서 두부도 그릴에 구워먹으면 짱 맛있을 것 같습니다!!

 

재료 : 두부 1모, 마리네이드(맛을 들이거나 부드럽게 하기 위해 재워두는 향미를 낸 것), 채썬 당근, 채썬 양파

마리네이드 : 다진피망 6큰술, 다진생강 1큰술, 다진마늘6큰술, 백리향 2큰술, 딸기 1큰술, 간 육두구 1작은술, 브라운 설탕 2큰술, 간장 1/2컵, 라임즙 1/4컵, 올리브 오일 1/4컵, 후추 2작은술, 코셔 소금 1큰술

[출처] 두부 그릴 구이|작성자 캠핑오푸

[출처] 두부 그릴 구이|작성자 캠핑오푸

[출처] 두부 그릴 구이|작성자 캠핑오푸

 

1. 두부를 반으로 자르고 1cm정도의 두께로 잘라줍니다.

[출처] 두부 그릴 구이|작성자 캠핑오푸

 

2. 자른 두부를 넓게 펼치고 키친 타올로 살짝 눌러 수분을 제거합니다.

[출처] 두부 그릴 구이|작성자 캠핑오푸

3. 마리네이드재료를 믹서기에 갈아 만듭니다.
4. 두부하나하나에 마리네이드를 골고루 발라주고 15분정도 재웁니다.

[출처] 두부 그릴 구이|작성자 캠핑오푸

5. 재워둔 두부를 그릴에 올립니다.

[출처] 두부 그릴 구이|작성자 캠핑오푸

 

6. 앞 뒤로 노릇하게 구워줍니다.

[출처] 두부 그릴 구이|작성자 캠핑오푸

 

7. 다 구운 두부를 옮기고 두부 위에 마리네이드를 한 번 더 발라줍니다.

[출처] 두부 그릴 구이|작성자 캠핑오푸

 

두부구이와 준비해둔 당근과 양파를 같이 먹으면 영양가 있는 요리가 될겁니다!

[출처] 두부 그릴 구이|작성자 캠핑오푸

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