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캠핑음식 해산물 크림 수프
2016-08-19 20:53:39
opuwo 캠핑포털 조회수 1235

 

해산물을 듬뿍넣은 크림수프 레시피를 알려드리겠습니다!

 

재료 : 다진 베이컨 1컵, 다진 양파 2컵, 조개육수(clam juice) 1L, 우유 1L, 생크림 1L, 자른 감자 6컵, 조개 450g, 가리비 450g, 새우 450g, 혼합 해산물(오징어, 홍합 등) 450g, 매운 머스터드 100g, 게살 1000g, 매쉬포테이토 6큰술

 

[출처] 해산물 크림 수프|작성자 캠핑오푸

[출처] 해산물 크림 수프|작성자 캠핑오푸

 

1. 더치오븐에 베이컨을 넣고 가열해서 굽습니다.

[출처] 해산물 크림 수프|작성자 캠핑오푸

 

[출처] 해산물 크림 수프|작성자 캠핑오푸

2. 어느 정도 구으면 양파를 넣습니다.

[출처] 해산물 크림 수프|작성자 캠핑오푸

 

3. 양파가 익어가면 조개육수, 우유, 크림, 매쉬포테이토를 넣고 저어줍니다.

[출처] 해산물 크림 수프|작성자 캠핑오푸

4. 그리고 잘라놓은 감자를 넣습니다.

[출처] 해산물 크림 수프|작성자 캠핑오푸

 

5. 조개, 가리비, 혼합 해산물을 넣고 머스터드를 붓습니다.

[출처] 해산물 크림 수프|작성자 캠핑오푸

6. 뚜껑을 덮고 끓여줍니다.

[출처] 해산물 크림 수프|작성자 캠핑오푸

7. 몇분정도 후에 게살을 넣습니다.

[출처] 해산물 크림 수프|작성자 캠핑오푸

 

8. 눌러붙지 않도록 잘 저어줍니다.

[출처] 해산물 크림 수프|작성자 캠핑오푸

 

9. 제형이 걸쭉해지면 수프가 완성입니다.

[출처] 해산물 크림 수프|작성자 캠핑오푸

해산물이 많이 들어가서 영양가도 높고 맛도 좋은 수프를 만들어 드세요~!

[출처] 해산물 크림 수프|작성자 캠핑오푸

 

tip. 드시고 싶은 다른 해산물을 넣어 드셔도 좋습니다.

[출처] 해산물 크림 수프|작성자 캠핑오푸

 

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