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캠핑음식 라타투이(라따뚜이)
2016-08-19 16:24:07
opuwo 캠핑포털 조회수 1424

'라타투이(라따뚜이)' 많이 들어보셨죠?
아마 애니메이션 영화를 보셨던 분들은 확실히 아실 요리일 것입니다.
그래도 혹시나 아리송하신 분들을 위해 알려드릴께요. 위의 사진과 같은 요리이구요.
가지, 호박, 피망, 토마토 등에 허브와 올리브 오일을 넣고 오븐이나 불에 끓여 만든 채소 스튜랍니다!

 

많은 방법으로 다양하게 만들어 먹을 수있는데요?
이번엔 캠핑에서 먹을 수 있는 방법을 알려드릴께요!

 

재료 : 가지, 호박, 토마토, 양파, 마늘, 바질, 오레가노, 올리브 오일

 

1. 먼저 호박, 가지 등은 적당한 두께로 자르고 양파, 마늘, 토마토, 바질, 오레가노는 다집니다.

2. 그리고 팬에 한꺼번에 넣어 끓여 드시면 됩니다.

 

하지만!! 저는 새로운 방법을 알려드릴려고 합니다. 바로 그릴에 꼬치처럼 구워서 먹는 법입니다~

 

3. 썰어둔 가지, 호박을 꼬치에 겹겹히 꽂아 그릴에 굽습니다.

[출처] 라타투이(라따뚜이)|작성자 캠핑오푸

 

4. 그리고 팬에 올리브오일을 두르고 다진 양파를 넣고 볶다가 다진마늘을 넣어 향을 내고 토마토, 바질, 오레가노를 넣고 끓입니다.
5. 마지막으로 그릴에 구워둔 채소에 끓인 소스를 부어서 먹으면 됩니다.

더 아삭하고 맛있는 라타투이(라따뚜이)를 만들어보세요~
꼬치라 먹는 방법에도 재미를 보실 수 있지 않을까용?

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